Если не определяется жесткий(в основном с интерфейсом IDE)

Если не определяется жесткий с интерфейсом IDE, можно поковерять перемычки на жестком диске возле питания и поставить меремычки на значние master (ведвущий) сламу (вторинный) или же можно поставить если есть call select или же вообще вынуть перемычку
80-жильньм шлейф для IDE и 7-жильный кабел! для SATA желательно с UDMA режима поддержка (быстрота передачи данных между контроллером и hdd)
В 80-жильных шлейфах в отличие от 40-жильных сигнальные линии перемежаются линиями земли. Это позволяет избежать наводок между соседними проводниками и улучшить сигнал. Для подключения современных IDE-винчестеров лучше использоватьтолько 80-жильные шлейфы. А вот для оптических накопителей подойдут и 40-жильные.

Можно ли подключить новый жесткий диск с разъемом SATA к материнской плате, поддерживающей лишь старый стандарт IDI?

Можно, если приобрести специальный PCI-контроллер с поддержкой SATA. Контроллер представляет собой отдельную печатную плату с несколькими разъемами SATA150 или SATA300, устанавливаемую в слот PCI. Существуют подобные платы и с дополнительными IDE-разъемами - их можно использовать для установки IDE-винчестеров в новые системы или просто для увеличения количества разъемов IDE.

Если не видно жесткий диск еще нужно разбить его на разделы (в установке ОС можно это сделать), а если уже установленна ОС и ставим дополнительный hdd то нужно с ОС разбить на разделы

Почему реальная емкость жесткого диска несколько меньше указанной производителем?
Дело в том, что по сложившейся традиции производители указывают емкость винчестера, исходя из того, что в одном гигабайте 1000 мегабайт, а не 1024, как это есть на самом деле. В результате эффективная емкость винчестера с маркировкой "80 Гб" составляет 74,5 Гб, с маркировкой "200 Гб" -186,3 Гб и т.д.

ФС NTFS хороша тем, что она быстрее работает с большими каталогами (архивами) и более надежная, очень требовательная к ОП (чем больше любит)
ФС FAT32 медленно работает с большими архивами и более хрупкая к ошибкам, но быстро работает с маленькимы каталогами (архивами)
И она очень хороша к стареньким железка (HDD) и не требует большого размера ОП

S.M.A.R.T это технология самотестирование жестких дисков (следящяя за их здоровьем) включается почти во все HDD нового поколения и запускается (хотя почти всегда включена) с BIOS

Царапины на диска с внутренней стороны (там где записывать) можно вывести зубной пастой и тряпочкой (бархат) легенько трем, в большенстве помагает